Single malt sauerland

Der Brand wird zur Reifung — ganz fränkisch — drei Jahre in Weinfässern gelagert. Die Barriques aus französischer Eiche enthielten zuvor fränkischen Rotwein.

Whisky-Test: Old Owl Single Malt – Whisky aus dem Frankenland

Sie geben nochmal ordentlich Fruchtaromen und Geschmack an den Whisky ab. Vor der Abfüllung wird der Old Owl Whisky weder kaltfiltriert noch gefärbt. Also Natur pur — das gefällt! Das kleine aber feine Fläschlein enthält Whisky, der in Goldgelb mit leichtem Kupferstich leuchtet.

Ich nehme Karamell, karamellisierte Birnen und ein paar Eichenaromen wahr. Diese stammen aus dem französischen Eichenholz. Die Textur ist cremig. Im Mittelteil kommt der Rotweineinfluss durch — ein schöner, trocken-fruchtiger fränkischer Roter. Zudem schmecke ich einen Hauch Kakao. Zum Ende hin wird der Whisky zunehmend trocken. Der Abgang ist trocken und leider etwas kurz, dafür aber knackig. Ein wenig Frucht und milde Eiche sowie Rotwein klingen kurz nach.

Produkte von Sauerländer Edelbrennerei

Klar, eine Geschmacksbombe sollte man nach drei Jahren Reifezeit nicht erwarten — das will der Old Owl aber auch gar nicht sein. Vielmehr ist er ein leichter Drink für Nebenbei. Meine Genussempfehlung: Das Ochsenfurter Herrengedeck. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Skip to content Home Spirituosen Whisky-Test: Aussehen Das kleine aber feine Fläschlein enthält Whisky, der in Goldgelb mit leichtem Kupferstich leuchtet. Immer wieder überraschen wir unsere Kunden mit neuen Weinen und Spirituosen aus aller Welt.

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Old Owl – Whisky aus fränkischen Weinfässern

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Whisky Tasting - Mc Raven Thousand Mountains (mit Sebastian Büssing)

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